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厨房防火安全制度

发布日期:2016-07-07
浏览:876次

厨房引起火灾的主要因素:大量堆积易燃油脂,煤气炉未及时关闭,煤气漏气,电器华夏彩票官网未及时切断,电源或超负荷用电,炼油时无人值守等。

1 、发现电气设备接头不牢或发生故障时,应立即报修,修复后才能使用;

2、不能超负荷使用电气设备。

3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。

4、易燃物贮藏应远离热源。

5、每天清洗净残油脂。

7炼油时应专人看管,烤食物时不能着火。

8、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

9每天清洗干净炉罩炉灶,每周至少清洗一次抽油烟机滤网。

10下班关闭完能源开关。

11厨房消防措施齐全、有效。

12全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。

 

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